Nhà Hàng Au Pagolac | Tin tức | Video Clips Nấu Ăn

Tìm Kiếm

MỤC CHÍNH WEBSITE

Trang chủ

Bản đồ

Liên hệ

Tiện ích trên site

· Trang chủ
· Đăng ký
· Liên hệ
· Tìm kiếm
· Thăm dò dư luận
· Thư Viện Ảnh
· Tin nhắn nội bộ
· Tin tức qua email

Giới Thiệu

10 Tin mới cập nhật

Chúc Mừng anh chị Huỳnh Thanh Sơn CHS Lasan Mossard 1958

Báo Điện Tử Công An TP nói về món Cháo Bò của Aupagolac

Khai trương điểm mới tại TP.Vũng Tàu

Thương hiệu XUYÊN THẾ KỶ - BÒ 7 món AUPAGOLAC

AuPagolac tổ chức hội ngộ thành công cho nhóm Cựu Học Sinh Lasan Taberd 74

Hoạt Động của n hà hàng Au Pagolac

Bò xào lá lốt

Bò ướp tiêu

Tôm hùm Đại Tây Dương

Tôm Hùm Kung Pao

Chả giò tôm

Cơm Gà Nội An

Thăm dò dư luận

Thành viên có mặt

	Khách:	002
	Thành viên:	000
	Tổng cộng	002
	Hits	000118021

Calenda

Tháng Chín 2010
T2	T3	T4	T5	T6	T7	CN
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30
≤ < ≡ > ≥

Bò ướp tiêu

Cách làm:
Ướp hạt tiêu vào 2 miếng thịt. Đun nóng dầu ăn và bơ trong chảo, sôi lăn tăn thì cho thịt bò vào rán khô, rán mỗi mặt 5 phút rồi lấy thịt ra, giữ ấm.
Đổ rượu vào chảo đun nổi bong bóng rồi đổ nước bột đao vào khuấy đều đến khi nước sền sệt thì tắt bếp, cho kem, một chút gia vị, hạt tiêu vào.
Bày thịt ra đĩa, rưới nước xốt lên, trang trí thêm mấy lát cà chua, vài cọng rau.
Thịt bò ướp tiêu ăn kèm với khoai tây rán và bánh mì rất ngon.

Tôm hùm Đại Tây Dương

Tôm Hùm Mỹ hay còn gọi là tôm hùm Maine (Tôm hùm Đại Tây Dương) chỉ sống tại những bãi đá ngầm, nước lạnh buốt, trong xanh nên thịt tôm trắng tinh, từng thớ giòn mềm, mọng nước ngọt ngào và hương thơm quyến rũ. Tôm hùm Mỹ là món ăn được rất nhiều người trên thế giới ưa thích. Vì không chỉ ngon, khi ăn tôm hùm Mỹ, thực khách sẽ có cảm giác như đang được khám phá một trong những bí mật lớn lao của biển hay thưởng thức bữa đại tiệc mà ở đó quý khách là những ông hoàng. Nhất là khi món ăn được phục vụ trong nhà hàng lịch lãm, sang trọng và chu đáo như ở Louis Seafood Restaurant.

Tôm Hùm Kung Pao

Tôm Hùm Mỹ nổi bật bởi hai chiếc càng to quá khổ, rất khỏe, thịt tôm ngon nhất cũng ở hai chiếc càng này. Xen lẫn trong từng thớ thịt chắc ngọt, đậm đà vị biển là lớp sụn khi ăn có cảm giác giòn lựt sựt...Tôm Hùm Mỹ, món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các quý ông.....

Chả giò tôm

Nguyên liệu:
- 100g thịt nạc dăm, 8 con tôm tươi
- 1 quả trứng, 1 củ cà rốt, 1 củ hành, nấm rơm
- Bánh tráng, miến, dầu thực vật, nước mắm, đường, tỏi, tương ớt.

Cơm Gà Nội An

Dọc thành phố Tam Kỳ có tới vài chục quán cơm gà, mà quán nào cũng tấp nập khách ra vào. Là cơm gà thì tất nhiên nguyên liệu chính phải là gà rồi nhưng phải là gà ta. Giống gà ở nơi miền cát nóng này phải vất vả bới sục tìm thức ăn nên thịt chắc, da mỏng. Con gà sau khi chế biến có da vàng ươm, từng thớ thịt săn lại, thơm nức. Cơm cũng được nấu bằng chính nước luộc gà, vì thế khi chín hạt cơm ngả màu vàng óng, có độ bóng mượt rất hấp dẫn.

Bò tái me

Cách làm:
- Nấu nước mắm và đường cho đến khi đường tan và sánh lại là được.
- Nấu sôi nước me, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng cà phê đường. Cho thịt bò vào trụng vừa chín tái vớt ra, để cho ráo, rồi cho ra tô. Thêm cọng ngò gai đã xắt nhuyễn, củ hành tây và tỏi phi vào, trộn đều lên rồi cho ra đĩa. Rắc lá ngò gai đã xắt nhuyễn, đậu phộng, tỏi phi... Trang trí quả ớt sừng đã tỉa hoa ở giữa. ......

Cải xoong trộn thịt bò

Xin giới thiệu với các bạn một món ăn vừa bổ máu, vừa tốt cho trí nhớ và nhưng lại không làm chúng ta tăng cân. Đó là món Cải xoong trộn thịt bò - một món khai vị rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
Xà lách xoong: 100gr
File bò cắt miếng mỏng: 150gr
Hành tây cắt sợi: 1/2 củ
Cà chua cắt khoanh: 1/2 quả
Hành tím cắt lát mỏng: 2 củ
Tỏi bằm: 3 tép

Chả cá Hà Nội

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nội, hãy bắt đầu từ món chả cá Lã Vọng. Vốn là một món ăn dân gian do gia đình họ Đoàn chế biến để bán trong thời gian chống Pháp, nhằm che mắt địch và tạo điều kiện cho hoạt động chống Tây của một nhóm người yêu nước được dễ dàng. Chả cá đã trở thành món ăn khoái khẩu của thực khách sành ăn Hà Nội. Lâu dần, hai tiếng chả cá được gọi thành tên phố và nó đã trở thành một trong những địa chỉ văn hoá vật chất nổi tiếng của Hà Nội xưa - nay.

Chả giò

Nguyên liệu: (cho 90 cái chả giò, mỗi cái dài khoảng 5 cm)
1 kg thịt heo nạc (hoặc 1/2 thịt và 1/2 tôm hoặc cua)
1 củ hành tây
1 củ sắn nước hoặc 1 củ khoai tây lớn (khoảng 250 g)
1 củ cà rốt (khoảng 130 g)
2 cái trứng gà
50 g bún tàu
25 g nấm tai mèo khô/ nấm đông cô/ nấm hương
1/2 muỗng súp muối
1/4 muỗng cà phê tiêu

Bánh xèo Nam Bộ

Bánh xèo là một loại bánh Việt Nam, có bột bên ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ, được rán màu vàng, nặn hình tròn hoặc bán nguyệt. Tuỳ theo từng địa phương tại Việt Nam mà bánh được thưởng thức với nét đặc trưng riêng. Thường có 2 phong cách: đổ bánh xèo giòn và bánh xèo dai.
.
.