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          速冻玉米棒

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          松仁豌豆+速冻甜玉米粒

          2020-08-19

          很多人会疑惑,宝宝多大可以吃坚果?


          答案是:添加辅食后就可以。以前的观念是:坚果、蛋白、海鲜要1岁之后再添加,早添加会增加过敏几率。很多证明表示,这种理论早过时了,延迟添加不会减少过敏几率。不用担心说添加可能致敏,就不去添加。遵循3天原则,新加一种食物,3天无不良反应,再加下一种。


          对于坚果,安全的是三岁以内都不建议吃块状的坚果,食用粉末状的。因为孩子咀嚼能力比较差,并且有的时候情绪不太稳定,一旦哭或者笑,异物吸到气管内,造成更大的损伤。插播一下,小柚子21个月开始,就热衷吃块状的,开心果、杏仁、鲍鱼果都不在话下,而且嚼的烂烂的,其实我不鼓励他这么做,奈何他就是很喜欢嚼,所以每次吃的时候我都要在一旁随时监护着,可能随时会用到“海姆立克急救法”。只是给你们参考下,刚开始尝试坚果,碧根果,松仁相对而言比较好嚼。


          有些菜需要做加法,这倒菜则要做减法调味,过多的调味反而破坏食物,所以这个松仁玉米很适合宝宝吃。胜在无需过多的调味,搭配还很美丽,好吃自然没的说。


          松仁豌豆玉米



          食材 Ingredients


          食材:


          速冻甜玉米粒:速冻青豆:胡萝卜=1:1:1


          松仁(生、熟都可以) 适量


          调味:盐


          烹制方法:炒


          参考月龄:1岁半以上


          所需时间:准备3分钟+炒2分钟


          步骤 Steps


          1. 速冻甜玉米粒和速冻青豆拿出来解冻,胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。松子需要剥壳。


          小贴士:做这道是在冬天,用的速冻。如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒掰出来,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。



          2. 速冻甜玉米粒和豌豆,洗净沥干水分。



          3. 锅烧热下少许油,下胡萝卜炒至断生。


          小贴士:如果用生松子在胡萝卜之前,入松子小火翻炒一下。



          4. 接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。


          小贴士:玉米和豌豆熟的很快,1分钟后尝下。如果更软烂宝宝才能嚼得动,也可以少加点水,盖上盖焖一下。



          5. 像我一样用熟松子的话,装盘后再撒上去即可。从来没给宝宝吃过坚果,这里就需要将松子磨成松子粉撒上去啦。


          小贴士:松子促进生长发育,富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。松子中还含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等。

          松仁豌豆+速冻甜玉米粒

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